Semi-fermented Jinxuan Thailand Oolong

The Story

Een onwijs mooie samenwerking & selectie met restaurant Fine Fleur & het 5-sterren hotel Botanique zélf, gelegen in het bruisende centrum achter de prachtige Botanique tuin van Antwerpen vind je naast dit adembenemende hotel.

Voor zijn nieuwe zaak Fine Fleur gaat Boerma de grens over, richting België. Daar in Antwerpen staat hij er niet alleen voor - voor Fine Fleur slaat de wederom de handen ineen met Thomas Diepersloot. Diepersloot staat achter de pannen bij Voltaire in Leersum, waar Boerma een adviserende rol heeft en de jonge chef een Michelinster verdiende.
Boerma belooft daarmee dat Fine Fleur geen tweede versie van zijn drie-sterrenzaak De Leest wordt. ''Mijn typische stijl - het gebruik van diverse zuren, citrus elementen en wereldwijde specerijen – blijft ook hier wel kenmerkend voor mijn stijl,'' aldus de chef.

Cafe Couture heeft een waanzinnig mooie bijdrage mogen leveren aan de drankenkaart - natuurlijk de thee, enorm fier zijn we hierop! Bij het selecteren van de unieke thee selectie hebben we nauw samengewerkt met maître Mark Reynders.
Een speciale unieke selectie thee & eigen infusie is samengesteld voor dit pareltje in Antwerpen.

Uitzonderlijke groene Oolong-theesoort die de groene Formosa Jade Oolongs kwaliteit evenaren of zelfs overtreffen. Deze word al meer dan 50 jaar geproduceerd in het noorden van Thailand aan de voet van de berg "Doi Phayapai". De basis hiervoor zijn geïmporteerde theeplanten uit de Taiwanese hooglanden, gekoppeld aan de uitgebreide knowhow van Taiwanese theemakers die de teelt begeleiden en continu verbeteren. Hier hebben we een kwaliteit geselecteerd die betovert met zijn donkergroene, fijn gewalste blad. De infusie ontvouwt zich een gloeiende, citrus kleurige beker met een uitzonderlijk bloemige geur. Het smaak intensieve boeket en de zachte, maar merkbare zoetheid blijven nog een tijdje op je smaakpapillen hangen na het genieten van deze meesterlijke thee.


Vul rechtsboven de gewenste hoeveelheid (50 of 100 gram) in, ontvang de refill in de daarvoor bestemde verpakking en voeg de refill toe aan jouw Café Couture recyclebare bewaarblik.

How to... make a delicious cup of Semi-fermented Jinxuan tea?
2-3 min | 75-80°C | theïne +

Where do you store your tea?
De losse thee bewaar je makkelijk in de daarvoor bestemde Café Couture recyclebare bewaarblikken. Deze zijn licht- en luchtdicht.

Meer info over deze blend...
Het is 100% organisch!


Overige informatie
Inhoud: 50 of 100 gram losse thee
Ingrediënten: semi-fermented Jinxuan Thailand Oolong
Categorie: oolong thee