Matcha

Waarom matcha uit Kyoto Uji van Cafe Couture?

Onze matcha komt uit Uji, Japan, hét gebied dat eeuwenlang bekendstaat om de hoogste matcha-kwaliteit. Wat vandaag de dag een rariteit is geworden. Waarom lukt het ons wél om de matcha van Uji te blijven leveren? Weliswaar gelimiteerd. Omdat Pieter Loridon, onze eigenaar, al sinds 2012 een enorme goede band heeft met de farm, toen nog bijna niemand over matcha sprak (buiten Japan). Hij trok zélf in 2012 naar Kyoto Uji en selecteerde na vele bezoeken de farm die als eerste de biologische kaart trok. Een band was gesmeed. Een handdruk was gegeven (zie foto). Daarom lukt het ons vandaag de dag nog steeds om de échte matcha aan te kunnen bieden.

Elke variant in ons assortiment – van Ceremonial Gold & Silver tot Premium Uji – wordt zorgvuldig geselecteerd voor pure smaak en voedingswaarde.

Voordelen van matcha poeder

• Rijk aan antioxidanten en vitaminen

• Ondersteunt energie en focus, zonder cafeïne crash

• Helpt bij ontspanning dankzij L-theanine

• Ideaal voor lattes, baksels of een traditioneel theemoment

Welke matcha kies jij?

• Ceremonial Matcha: voor de ultieme, traditionele ervaring

• Premium Matcha Uji: toegankelijk en vol smaak, perfect voor dagelijks gebruik

• Culinaire Matcha Uji: ideaal om te mixen in smoothies, latte’s en recepten

• Matcha Capsules Uji: snel & gemakkelijk, ook voor onderweg. Wij capsuleren deze Matcha uit Uji Japan zelf in een klein labo in Nederland. 

Maak jouw matcha ritueel compleet

Met onze matcha accessoires zoals een whisk en whisk holder bereid je matcha op authentieke wijze. Zo haal je niet alleen de beste smaak, maar ook de échte beleving in huis.

Bestel vandaag jouw pure matcha poeder uit Japan en ervaar het verschil.