De plant van deze prachtige en unieke bloem komt voor in Zuidoost Azië, met name in Thailand. De smaak kun je omschrijven als aards en houterig, een beetje vergelijkbaar met een groene thee. Deze kun je warm drinken, maar is ook zeker lekker als ice tea. Deze is Butterfly Pea Flower blend is heerlijk te combineren met honing, gember, munt en citrusvruchten.

 

Deze bloemetjes geven dus een unieke smurf-blauwe kleur af wat je doet denken aan Blue Curaçao. Maar als je enkele druppeltjes citroen (of andere citrusvrucht) eraan toevoegt kleurt dit drankje paars! Ideaal dus om creatief mee om te gaan richting cocktails en food. Je kunt er zeker mee experimenteren en bijvoorbeeld mee koken met je rijst. Met als resultaat: blauwe rijst!

Deze Butterfly Pea Flower blend wordt geleverd in een refill verpakking.

How to... make a delicious cup of Butterfly Pea Flower tea?
10 min | 95°C | iced-tea + | 3-5 bloemetjes voor een kopje thee

Where do you store your tea?
De losse thee bewaar je makkelijk in de daarvoor bestemde Café Couture recyclebare bewaarblikken. Deze zijn licht- en luchtdicht.

Overige informatie
Inhoud: 50 gram losse thee
Ingrediënten: kittel bloem
Categorie: bloemen infusie