Biologische Pu-erh

Prijs: €62,50

The Story

Pu-erh gaat ver terug in de geschiedenis. De zogenaamde "cakes" of "bricks" werden vroeger om allerlei redenen gebruikt. De cake was handig om te vervoeren, toen nog te paard voor de ruilhandel, om dan weer gebruikt te worden als betaalmiddel of gewoon als een edel geschenk. 

Pu-erh komt uit Yunnan, China en is eigenlijk een post gefermenteerde thee. Dit wil zeggen dat deze thee eigenlijk nog na rijpt terwijl je hem bewaard. Het wordt dus met de jaren lekkerder!

Pu-erh thee is een geperste zwarte thee in een soort cakevorm waarvan je een stukje afbreekt en thee mee kunt zetten.
 
De smaak is zeer aards en zelfs een beetje zoet. Als de Pu-erh nog 'jong' is, is het nog vrij zacht van smaak omdat deze nog niet helemaal gerijpt is. Deze Pu-erh is dus ook geschikt voor mensen die nog niet bekend zijn met deze theesoort omdat deze nog niet te sterk maar toch al wel genoeg karakter heeft.
 
De Pu-erh wordt geleverd in een mooie bewaardoos.

How to... make a delicious cup of Pu-erh tea?
Breek een klein stukje af, ongeveer het formaat van een theelepel, en doe dit in een Gaiwan of een theepot. Giet er 99°C water over en spoel dit na enkele seconde 'onmiddellijk' weg, dit wordt ook wel het 'wassen' van de thee genoemd. Giet opnieuw het warme water erover en laat dit even trekken. 
   * In een theepot: 3-5 min | In een Gaiwan: 10 sec
Je kunt bij de Pu-erh in de theepot 3 tot 4 keer opnieuw water toevoegen. In de Gaiwan blijft de smaak van de thee soms wel 15 keer goed.

Where do you store your tea?
Deze thee in een soort cakevorm bewaar je makkelijk in de daarbij geleverde bewaardoos. Deze zijn licht- en luchtdicht.

Meer info over deze blend...
Het is 100% organisch!

Deze Pu-erh thee staat bekend om zijn cholesterolverlagende werking en vet afbrekend effect.

Overige informatie
Inhoud: 200 gram
Ingrediënten: zwarte thee Yunnan
Categorie: zwarte thee